![](https://ngthai.com/app/themes/ngthai/dist/images/cover_default.jpg)
เอนไซม์
เอนไซม์ ผู้ช่วยในระบบต่างๆ ของร่างกายเรา
เอนไซม์ นับว่าเป็นสารชีวโมเลกุลภายในเซลล์ที่สำคัญต่อการมีชีวิต ของทุกชีวิต เอนไซม์ (Enzyme) คือ สารชีวโมเลกุล…
NGT x SaySci Ep.2 “ผลไม้เปลี่ยนสีจากเอนไซม์”
ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคล้ำได้อย่างไร? และเกิดอะไรขึ้นระหว่างกระบวนการเปลี่ยนสี เรื่องนี้มีเอนไซม์อยู่เบื้องหลัง...