พืช
ท้าทายทฤษฎีดั้งเดิม การศึกษาซากมนุษย์อายุ 15,000 ปีชี้ให้เห็นว่า คนยุคหินกินพืชพอๆ กับเนื้อสัตว์
คนยุคหินส่วนใหญ่พึ่งพาการกินเนื้อสัตว์และล่าสัตว์หรือเก็บของป่า เพราะยังไม่มีการทำเกษตร แต่หลักฐานใหม่ๆ อย่างงานวิจัยชาวไอบีโรเมารูเซียนพบว่า คนยุคหินบางกลุ่ม โดยเฉพาะในแอฟริกาเหนือ กินพืชมากกว่าที่คิด…
นักวิจัยพบไมโครพลาสติก ทำพืชสังเคราะห์แสงได้น้อยลง 12%
“ไมโครพลาสติก ทำให้พืชสร้างอาหารได้น้อยลงและทำให้มนุษย์ 400 ล้านคนขาดแคลนอาหารในอีก 20 ปีข้างหน้า” ขยะพลาสติกที่ถูกทิ้งเรี่ยราดหรือทิ้งไม่เหมาะสมจะปนเปื้อนเข้าไปในสิ่งแวดล้อม…
เมื่อโลกร้อนทำให้พืชมีสารอาหารน้อยลง ผลกระทบก็จะตกอยู่กับเราและห่วงโซ่อาหารทั่วโลก
“สัตว์มากกว่า 1 ใน 3 บนโลกต่างกินพืชเป็นอาหาร” และมีอีกหลายสายพันธุ์ที่เราเลี้ยงไว้เป็นอาหารเช่นหมูและวัว แต่ทว่าพืชนั้นเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ…
สำรวจ ‘ทะเลน้อย’ พื้นที่ชุ่มน้ำของไทย ในวันที่ต้องเผชิญกับความเปลี่ยนแปลง
ทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง พื้นที่ชุ่มน้ำที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกกำลังประสบปัญหานํ้าที่ไม่ใสเหมือนเดิม เริ่มมีนํ้าเค็มเข้ามาปะปน แถมยังถูกรุกรานด้วยพืชต่างถิ่น จนทำให้อนาคตของทะเลสาบนํ้าจืดแห่งนี้น่าวิตกกังวลพอสมควร ทะเลน้อย…
โลกร้อนทำอาหารแพงขึ้นจริงไหม และพืชหรือสัตว์ชนิดใดเสี่ยงหายไปบ้าง
ภาวะโลกร้อนส่งผลให้ โกโก้ แพงขึ้น 129% ในปีนี้ ส่วนผักกาดขาวที่ใช้ผลิตกิมจิเกาหลีใต้ก็ขาดแคลน และวงจรชีวิตของปลาแซลมอนธรรมชาติก็ถูกสภาพอากาศที่แปรปรวนคุกคามจนลดจำนวนลงอย่างมาก…
ความหลากหลายทางพันธุกรรม คืออะไร จำเป็นอย่างไรต่อโลก
ความหลากหลายทางพันธุกรรม (Genetic Diversity) การวิวัฒนาการให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป แต่ยังคงความสมดุลที่ส่งผลดีต่อ ธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม…