NGT x SaySci Ep.16 “หลักการของเข็มทิศ” เข็มทิศที่ใช้เพื่อการนำทางกลายเป็นของสะสมในยุคปัจจุบัน เนื่องจากการเข้ามาแทนที่ของเทคโนโลยีนำทางที่ล้ำสมัย ว่าแต่เคยสงสัยกันไหม เหตุใดเข็มบนหน้าปัดเข็มทิศจึงชี้ไปทางทิศเหนือตลอดเวลา? มาร่วมหาคำตอบไปพร้อมกัน Science
NGT x SaySci Ep.15 “เชื้อราบนขนมปัง” ขนมปังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ด้วยความเสียดายหากขนมปังขึ้นรา คนส่วนใหญ่คิดว่าเพียงแค่หยิบหรือตัดส่วนที่เป็นเชื้อราออก ก็สามารถรับประทานขนมปังนั้นได้แล้ว ความเชื่อนี้จริงหรือ? วันนี้เราจะมาหาคำตอบไปพร้อมๆ กัน Science
NGT x SaySci Ep.14 “เครื่องดื่มเกลือแร่” เครื่องดื่มเกลือแร่แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร วันนี้เราจะพาไปรู้จักเกลือแร่ทั้งแบบผง และแบบน้ำ เพื่อการเลือกบริโภคที่ถูกต้องและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย Science
NGT x SaySci Ep.13 “กั้งตั๊กแตน…นักชกแห่งท้องทะเล” ตัวอะไรเอ่ยต่อยแรงที่สุดแห่งท้องทะเล ไม่ว่าใครก็ขยาด?...คำตอบคือ กั้งตั๊กแตน มารู้จักกับนักชกแห่งท้องทะเล ที่ใครๆ ก็ต่างเกรงกลัวกัน Science
NGT x SaySci Ep.12 “ความหมายของวันหมดอายุ” อย่าแปลกใจที่หากอาหารของคุณหมดอายุแล้ว แต่ยังกินได้ เพราะการพิจารณาว่าอาหารนั้นๆ ควรกินหรือไม่ต้องดูจากหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นวันหมดอายุ, คุณภาพของบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงกลิ่น สีและรสของอาหารภายใน... Science
NGT x SaySci Ep.11 “ไขมันทรานส์ วายร้ายที่แฝงอยู่ในอาหาร” งานวิจัยหลายชิ้นรายงานว่า หากเราลดการบริโภคไขมันทรานส์ในอาหาร จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ แต่มันช่วยได้อย่างไรและทำไม? มาไขข้อกระจ่างเกี่ยวกับไขมันทรานส์กัน... Science
NGT x SaySci Ep.10 “วิทยาศาสตร์เบื้องหลังช็อกโกแลต” พวกเราหลายคนชื่นชอบการทานช็อกโกแลต เราเสพติดในความหอมหวาน และรสชาติอันน่าหลงใหล แต่เหตุผลกลไกอะไรในสมองของเรา ที่ทำให้เราโหยหาของหวานสีเข้มชนิดนี้? วิทยาศาสตร์มีคำตอบ Science
NGT x SaySci Ep.9 “กาแฟกระตุ้นให้เราตื่นได้อย่างไร?” เคยสงสัยกันหรือไม่ว่าคาเฟอีนมีกลไกการทำงานอย่างไร? และการดื่มกาแฟจะมีผลเสียต่อร่างกายเราไหม ตลอดจนต้องดื่มแค่ไหนจึงจะเพียงพอ? ไปหาคำตอบกัน! Science
NGT x SaySci Ep.8 “การแยกขยะ” การแยกขยะคืออะไร จำเป็นแค่ไหน และแค่แยกขยะเวลาทิ้งจะช่วยลดปัญหาขยะในสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร? มาทำความเข้าใจเกี่ยวกับความสำคัญของการแยกขยะกัน! Environment
NGT x SaySci Ep.7 “พลาสติก 101” คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ทุกวันนี้ ชีวิตของเราเกี่ยวข้องกับการใช้วัสดุประเภท “พลาสติก” กันตั้งแต่ตื่นยันเข้านอน วันนี้เราจะมาทำความรู้จักพลาสติกที่เราใช้อยู่ให้มากขึ้นว่า แต่ละประเภทนั้นถูกนำไปผลิตเป็นวัสดุอะไรบ้าง Science
NGT x SaySci Ep.6 “มหัศจรรย์ของความหนาแน่น” ของเหลวแต่ละชนิดแยกชั้นกันได้อย่างไร? อะไรคือเบื้องหลังของการทดลองอันสวยงามนี้ มาทำความรู้จักกับ "ความหนาแน่น" และความสำคัญของสิ่งนี้กัน Science
NGT x SaySci Ep.5 “ผ้ายับกลับมาเรียบสวย” ทำไมเตารีดที่เราใช้รีดผ้าถึงทำให้ผ้ายับยู่ยี่ กลับมาเรียบกลิบได้อีกครั้ง ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อเรื่องนี้เกี่ยวข้องกับเคมีล้วนๆ Science
NGT x SaySci Ep.4 “ผงซักฟอกและสารลดแรงตึงผิว” ผงซักฟอก และสารทำความสะอาดต่างๆ ที่เราใช้กันในชีวิตประจำวันนั้น สามารถขจัดคราบสกปรกบนวัสดุและพื้นผิวได้อย่างไร? แล้วทำไมต้องใช้สารทำความสะอาดร่วมกับน้ำ? มาร่วมหาคำตอบไปพร้อมๆ กัน Science
NGT x SaySci Ep.3 “เนื้อสัตว์เปลี่ยนสีเมื่อปรุงสุก” จากเนื้อสีแดงฉ่ำกลายเป็นเนื้อสีน้ำตาลชวนน้ำลายไหลได้อย่างไร? มาเรียนรู้เกี่ยวกับความลับขององค์กระกอบในเนื้อสัตว์กัน Science
NGT x SaySci Ep.2 “ผลไม้เปลี่ยนสีจากเอนไซม์” ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคล้ำได้อย่างไร? และเกิดอะไรขึ้นระหว่างกระบวนการเปลี่ยนสี เรื่องนี้มีเอนไซม์อยู่เบื้องหลัง... Science
NGT x SaySci Ep.1 “อิมัลชัน ความลับในมายองเนส” รู้หรือไม่ว่าน้ำมันกับน้ำสามารถรวมตัวกันได้ หากเติมสารบางอย่างลงไป ปรากฏการณ์นี้มีชื่อเรียกว่าอะไร? ใช้ประโยชน์ใดได้บ้าง? ต้องติดตาม Science
