5 เคล็ดลับถ่ายรูปอาหาร ให้ออกมา Cool ด้วยกล้องโทรศัพท์มือถือของคุณ - National Geographic Thailand

5 เคล็ดลับถ่ายรูปอาหาร ให้ออกมา Cool ด้วยกล้องโทรศัพท์มือถือของคุณ

5 เคล็ดลับถ่ายรูปอาหาร ให้ออกมา Cool ด้วยกล้องโทรศัพท์มือถือของคุณ

เวลาไปทานอาหารนอกบ้าน ภาพหนึ่งที่เราเห็นจนชินตาคือ ผู้คนหยิบโทรศัพท์มือถือออกมาถ่ายภาพอาหารที่อยู่ตรงหน้าหลายครั้งภาพถ่ายออกมาดี อาหารดูน่าท่าน  แต่ก็มีอยู่หลายครั้งที่ภาพกลับไม่สวยอย่างที่ตาเห็น ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะเราไม่รู้หรือไม่ได้ศึกษาเทคนิคการถ่ายภาพอาหารให้ออกมาดีนั่นเอง เรารวบรวมเคล็ดลับการถ่ายภาพอาหาร 5 ข้อจากช่างภาพเนชั่นแนล จีโอกราฟฟิกมาฝากกัน

เคล็ดลับถ่ายรูปอาหาร
ภาพถ่ายอาหารจากมุมมองด้านบนตรงๆ เป็นอีกมุมหนึ่งที่ได้รับความนิยม
ภาพถ่ายโดย เบกกี เฮล

1. แสง แหล่งแสงธรรมชาติที่นุ่มนวล (เลี่ยงเวลาแดดจัดเช่นกลางวัน) ดีที่สุด ถ้าไม่ถ่ายกลางแจ้ง ก็เลือกถ่ายใกล้หน้าต่าง แต่หากถ่ายภายในบ้าน แนะนำให้ปิดโคมไฟหรือแสงสว่างจากด้านบน เพราะแสงเหล่านี้อาจทำให้เกิดเงา แล้วถ้าอยู่ในร้านอาหารล่ะ คุณคงไม่สามารถไปขอให้บริกรปิดหรือเปิดไฟได้ตามต้องการ สิ่งที่ควรทำคือปิดแฟลชเพราะแสงแฟลชทำให้ภาพที่ได้แข็งกระด้าง เลือกวางโทรศัพท์ในมุมเหมาะๆ โดยอาจพิงกับแก้วน้ำหรือแจกันเพื่อป้องกันไม่ให้ภาพสั่นไหว

2.รู้จักอุปกรณ์ แม้จะใช้แค่กล้องโทรศัพท์มือถือ แต่คุณก็สามารถเรียนรู้เทคนิคและการใช้งานฟังก์ชั่นต่างๆ แบบแมนนวลเพื่อให้ได้ภาพที่ดี นอกจากปิดแฟลชและหาแหล่งแสงสวยๆ แล้ว คุณยังสามารถปรับโฟกัสด้วยการแตะหน้าจอเบาๆ และหากใช้ไอโฟน คุณยังปรับระดับแสงได้ด้วยการแตะนิ้วค้างไว้ที่ด้านขวาของจอแล้วเลื่อนขึ้น-ลง     เพื่อปรับระดับแสงตามที่คุณต้องการ ไม่ใช่ที่กล้อง คิดว่า คุณต้องการ

3.คิดเรื่องกรอบภาพ ข้อจำกัดอย่างหนึ่งของกล้องโทรศัพท์มือถือ คือเราอาจไม่สามารถถ่ายภาพระยะใกล้ได้โดยไม่เกิดการบิดเบือน โดยเฉพาะการถ่ายอาหารภายในภาชนะบรรจุ คำแนะนำคือถ่ายจากด้านบนตรงๆ (ลองดูภาพมะเขือเทศด้านบนสุดของโพสต์)

เคล็ดลับถ่ายรูปอาหาร
การถ่ายอาหารก่อนรับประทานเพื่อแชร์ภาพลงในโซเชียลมิเดีย กลายเป็นวัฒนธรรมกระแสใหม่ ในปัจจุบัน
ภาพถ่ายโดย เอกรัตน์ ปัญญะธารา

4.น้อยดีกว่ามาก คุณไม่จำเป็นต้องเก็บทุกสิ่งทุกอย่างให้อยู่ในภาพ บางครั้งการเก็บแค่เศษเสี้ยวของอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารหรือแก้วน้ำก็อาจเพียงพอแล้ว คิดก่อนถ่ายว่า อะไรในภาพที่อาจกวนหรือดึงความสนใจไปจากสิ่งที่คุณต้องการถ่ายทอด การขยับหรือย้ายตำแหน่งอาหารและอุปกรณ์ต่างๆ เป็นเรื่องควรทำ รวมถึงตำแหน่งและมุมที่คุณถ่ายภาพด้วย

5.อย่าหวังพึ่งฟิลเตอร์ กฎเหล็กข้อหนึ่งคือ ฟิลเตอร์ไม่ช่วยให้ภาพแย่ๆสักภาพดีขึ้นมาได้เสมอไป เพราะฉะนั้น จึงควรถ่ายภาพให้ออกมาดีเสียก่อน แล้วใช้ฟิลเตอร์ช่วยเติมเอฟเฟ็กต์หรืออารมณ์ภาพที่คุณต้องการ มากกว่าจะหวัง พึ่ง ฟิลเตอร์ตั้งแต่แรก

คำแนะนำดีๆนี้มาจากเบกกี เฮล ช่างภาพสตูดิโอของเนชั่นแนล จีโอกราฟฟิก ชมหรือติดตามผลงานของเธอได้ที่ www.beckyhalephotography.com หรืออินสตาแกรม @beckythale

ภาพถ่าย:  เอกรัตน์ ปัญญะธารา และ เบกกี เฮล

 

อ่านเพิ่มเติม

แมลงกินได้ : อนาคตอาหารโลก

เรื่องแนะนำ

สิ่งที่ควรรู้หากอยากจบชีวิตในสวิตเซอร์แลนด์

เดวิด กู๊ดดอล นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียจากโลกนี้ไปแล้วเมื่อวันที่ 10 พฤษภาคมที่ผ่านมา ตามความปรารถนา และเรื่องราวของเขาจะกระตุ้นให้ผู้คนตลอดจนรัฐหันมาให้ความสำคัญต่อสิทธิการตายที่ทุกคนพึงมี

นพ. อุกฤษฎ์ อุเทนสุต นักสะสมแสตมป์พระรูป ร.9 ของเมืองไทย

พูดคุยกับนักสะสมแสตมป์พระรูป ร.9 ผู้ที่รวบรวมและศึกษาข้อมูลเรื่องราวเบื้องหลังแสตมป์ และนำไปเผยแพร่สู่สายตาชาวโลก ผม (ผู้เขียนบทความ) อายุ 24 ปี ครั้งสุดท้ายที่ผม “จับแสตมป์” คือเมื่อตอนอายุ 9-10 ขวบ เนื่องจากได้รับมอบหมายให้เขียนจดหมายส่งไปหาเพื่อนร่วมชั้น เป็นกิจกรรมที่ต้องทำในวิชาภาษาไทย หลังจากนั้นไม่นานนัก โลกก็เข้าสู่ยุคสมัยที่บ้านแต่ละหลังเริ่มมีอินเทอร์เน็ตเป็นของตัวเอง ทำให้การสนทนาผ่านโปรแกรม MSN หรืออีเมล์ กลายเป็นที่นิยม เนื่องจากเป็นการติดต่อสื่อสารที่รวดเร็วไม่แพ้โทรศัพท์บ้านซึ่งเป็นที่นิยมอยู่แล้วก่อนหน้านี้ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การไปที่สำนักงานไปรษณีย์ ร้านของชำ หรือแม้กระทั่งร้านสะดวกซื้อเพื่อซื้อแสตมป์ติดซองจดหมายที่เขียนด้วยลายมือ เพื่อนำส่งไปให้ถึงผู้รับในอีก 2-3 วันข้างหน้า ก็กลายเป็นสิ่งที่ผมไม่คุ้นเคยอีกต่อไป แต่ถึงแม้โลกการสื่อสารจะเปลี่ยนไป จนผู้คนเริ่มห่างเหินจากแสตมป์มากขึ้น แต่ดูเหมือนว่า บรรดานักสะสมแสตมป์มากมายยังคงพึงพอใจในการเก็บรวบรวมสะสมในสิ่งที่พวกเขารัก ***************** โดยปกติ นายแพทย์อุกฤษฎ์ อุเทนสุต หรือ หมอโป้ง ตำแหน่งนายแพทย์เชี่ยวชาญ หัวหน้าฝ่ายวิชาการและแผนงาน ที่โรงพยาบาลเวชการุณย์รัศมิ์ สำนักการแพทย์ กรุงเทพมหานคร แต่สำหรับในวงการนักสะสมแสตมป์ไทยแล้ว เขาคือนักสะสมแสตมป์พระรูป พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร หรือ “แสตมป์พระรูป ร. 9” […]

เมื่อขนบธรรมเนียมปล่อยสัตว์กลายเป็นเรื่องไม่ชวนพิสมัย

ชาวพุทธเชื่อว่าการปล่อยสัตว์ที่ถูกกักขัง เพื่อแสดงความเมตตาจะนำมาซึ่งกรรมดี ทว่าในจีนกิจกรรมเชิงพานิชย์เหล่านี้กำลังทำร้ายสัตว์ เพราะส่วนมากพวกมันถูกจับมาจากแหล่งธรรมชาติแบบผิดกฎหมาย และต้องทนอาศัยในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม ก่อนที่จะถูกนำไปปล่อย และถูกจับซ้ำอีกครั้ง

13 ภาพน่าทึ่งทางโบราณคดี

การค้นพบทาง โบราณคดี ได้รับความสนใจจากมนุษย์ในทุกยุคสมัย ซึ่งเห็นได้จากชุดภาพถ่ายที่น่าทึ่งเหล่านี้ ***แปลและเรียบเรียงโดย ปุณยวีร์ เฉลียววงศ์เจริญ โครงการนักศึกษาฝึกงาน กองบรรณาธิการ นิตยสารเนชั่นแนล จีโอกราฟฟิก ฉบับภาษาไทย อ่านเพิ่มเติม : นักโบราณคดีตกตะลึงหลังค้นพบถ้ำสำหรับประกอบพิธีกรรมของชาวมายาที่ไม่เคยมีใครแตะต้องมาก่อน